Maciejewka Bieszczady

Wielu z Was marzy o wycieczce w Bieszczady, zastanawiacie się zapewne, w którym miejscu się zatrzymać, gdzie znaleźć nocleg, aby było klimatycznie, tanio i aby można było smacznie zjeść.

W ostatnim czasie odkryliśmy wyjątkowe miejsce jakim jest Maciejewka w Bieszczadach. To dwie pięknie urządzone chaty rozciągające się na 7 hektarowym zielonym terenie położonym blisko lasu. Jadąc tam mamy poczucie, że jedziemy na „koniec świata”, bo to miejsce znajduje się na końcu wsi, na końcu drogi, zaraz pod lasem.

Kilka słów o Maciejewce

Maciejewka jak już wspomniałem znajduje się na końcu wsi, na końcu wszystkiego. Zwykłemu mieszczaninowi jest sobie to trudno wyobrazić, ale to idealne miejsce dla miłośników Bieszczad, którzy pragną oderwać się od zgiełku codzienności i zanurzyć się w harmonii z naturą.

Przekraczając bramę tego miejsca, wchodząc do tamtejszych chat, mamy wrażenie, że trafiliśmy w miejsce, gdzie czas płynie wolniej, a troski dnia codziennego tracą swoje znaczenie.

Wjeżdżając na teren po prawej stronie widzimy dwie sporej wielkości chaty, zaraz dalej jest letni domek z ping-pongiem, piłkarzykami, miejscem na ognisko, a kawałek dalej parking na samochód. Jest też miejsce na zabawę dla dzieci.

Można powiedzieć, że jest to miejsce, gdzie magia staje się rzeczywistością, a wspomnienia tworzone tutaj pozostają na zawsze.

Pokoje i apartamenty w Maciejewka

Apartamenty i pokoje są urządzone z myślą o najwyższym standardzie. Każdy detal został starannie dobrany, aby zapewnić gościom komfort i wygodę. Czy to przy kominku, czy na leżaku w ogrodzie, wszędzie otacza cię atmosfera spokoju i relaksu.

W każdej chacie znajduje się wspólne miejsce z kuchnią, wielkim stołem, kanapami i fotelami, w którym wszyscy turyści mogą wieczorami usiąść przy rozpalonym kominku. Można poczytać dobrą książkę lub integrować się z resztą gości.

Do dekorowania chat, pokoi i apartamentów właścicielom posłużyły drewno, kamień i cegła z dwóch domów, jednego z Baligrodu, a drugiego ze wsi Nagórzany. Inspiracją i materiałami do tworzenia była historia i tradycja, które tkwią w drewnie, kamieniu i cegle pochodzących z dwóch różnych światów.

Jeśli zatem lubicie takie klimaty, to jest to miejsce przeznaczone dla Was. Wchodząc do chat, będziecie z całą pewnością zaskoczeni, jak bardzo różnią się one od współczesnych domów, nie wspominając już o typowych blokowiskach.

Wybierając się do Maciejewka w Bieszczadach późną wiosną, latem i wczesną jesienią, kiedy pogoda jest sprzyjająca, jest ciepło i świeci słoneczko, możecie korzystać wielkich tarasów, do budowy którego został użyty kamień rzeczny oraz płyty przywiezione z kamieniołomu, położonego kilka kilometrów od Zahoczewia. Z tarasu rozciąga się piękny widok i w tym romantycznym klimacie można zjeść, pogawędzić, lub w ciszy podziwiać wschody słońca, pełnie księżyca i niebo pełne gwiazd.

Kuchnia w Maciejewka

Na początku tego akapitu muszę zaznaczyć, że właściciel zdobył doświadczenia w kuchni pracując poza granicami Polski. Przez wiele lat pracował w londyńskich restauracjach. Najdłużej w „Mews of Mayfair”, gdzie był Sous chefem. Tam poznał szefów światowej klasy i miał zaszczyt z nimi gotować.

W cenie noclegu macie śniadanie i obiadokolację. Jednak warto zaznaczyć, że obiadokolacja nie jest serwowana w niedzielę. Posiłki w zależności od pogody są podawane w części wspólnej, albo na tarasie.

W kuchni królują dobre jakościowo i lokalnie przygotowywane produkty, każdego dnia właścicielka stara się wypiekać inny rodzaj chleba. Więc możecie mieć pewność, że zjecie dobrze, smacznie i zdrowo. Jednak nie byłbym sobą, gdybym nie wspomniał o drobnym dla mnie minusie. W przypadku krótkiego pobytu nie ma to większego znacznie, jednak przy dłuższym … nie zjecie tam dań mięsnych. Właściciele starają się je zastąpić rybą, serami i innymi produktami.

Na śniadanie zjecie pyszne lokalne sery, różnego rodzaju pasty, jak na przykład pasta z papryki, pstrąga, czy twarożki. Na ciepło są naleśniki, jajecznica klasyczna, albo co mnie bardzo zaskoczyło z imbirem. W tym miejscu warto również zaznaczyć, że dzieci mają swoje osobne menu i właściciele starają się unikać w posiłkach dla maluchów ostrzejszych produktów i przypraw.

A co zatem zjedliśmy na obiad podczas swojego pobytu? Pysznego smażonego pstrąga, czy makaron z serem Haloumi. Oczywiście nie może również zabraknąć deseru – a wśród nich są na przykład domowe lody, czy brownie.

Czy warto wybrać się do Maciejewki w Biszczadach?

Jeśli chcecie odpocząć od miejskiego zgiełku, zapomnieć o pracy, problemach to jest to idealne miejsce na taki odpoczynek. W spokoju można poleżeć na leżakach, poczytać książkę czy po prostu nic nie robić. Maciejewka to także świetna baza wypadowa nad Solinę oraz na turystyczne szlaki w Bieszczadach.

Maciejewka dane adresowe

Wybierając się w to miejsce koniecznie korzystajcie z nawigacji, bo możecie mieć problem aby tam trafić 🙂

Maciejewka
Zahoczewie 85,
38-604 Hoczew